Typ
Rezept (533)
Test (3)
Tipp (1)
Zutaten
Nudeln (537)
Zwiebeln (311)
Fleisch (304)
Käse (183)
Pfeffer (160)
Paprika (144)
Tomaten (134)
Gewürzmischung (105)
Brühe (81)
Paprika Pulver (68)
Wurst / Würstchen (60)
Chilis (45)
Eier (45)
Bacon (41)
Gurken (32)
Senf (30)
Essig (22)
Saft (21)
Bohnen (18)
Lorbeer (17)
Mayonnaise (17)
Brot/Sandwich/Toast (13)
Bier (11)
Chili Sauce (11)
Limetten (7)
Fisch (6)
Chiliflakes (5)
Chili Pulver (2)
Kreuzkümmel (2)
Ahornsirup (1)
Baguette (1)
Brötchen (1)
Fleischersatz (1)
Schokolade (1)
Zubereitungsmethoden
Braten (245)
Direktgrillen (129)
Indirektgrillen (83)
Schmoren (73)
Grillen (44)
Räuchern (34)
Backen (21)
Frittieren/Airfry (12)
Pfannenzubereitung (10)
Low and Slow (6)
Dutch Oven (5)
Dünsten (4)
Sous Vide Verfahren (4)
Wokken (4)
Einkochen (2)
Gratinieren (2)
Drehspieß (1)
Dämpfen (1)
Rückwärtsmethode (1)
offenes Feuer (1)
Landesküche
Deutsch (127)
Italienisch (65)
Asiatisch (53)
Amerikanisch (29)
Griechisch (28)
Chinesisch (17)
Mediterrane Küche (12)
Mexikanisch (7)
Türkisch (7)
Japanisch (6)
Thailändisch (6)
Ungarisch (5)
Französisch (4)
Österreichisch (4)
Koreanisch (3)
Balkanküche (2)
Karibisch (2)
Polnisch (2)
Russisch (2)
Schwedisch (2)
Usbekisch (2)
Arabisch (1)
Argentinisch (1)
Indisch (1)
Jamaikanisch (1)
Kasachisch (1)
Katalanisch (1)
Lateinamerikanisch (1)
Mongolisch (1)
Orientalisch (1)
Schottisch (1)
Spanisch (1)
Tatarisch (1)
Tiroler Küche (1)
Saison
Sommer (51)
Winter (36)
Herbst (31)
Frühling (15)
Zubehör
Thermometer (26)
Spieße (5)
Räucherholz (2)
Planke (1)
Grillgeräte
Dutch Oven (195)
Gasgrill (92)
Grill (41)
Pfanne (31)
Keramikgrill (28)
Plancha / Griddle / Feuerplatte (19)
Wok (17)
Kazan (12)
Gaskocher / Kochplatte (6)
Airfryer / Fritteuse (4)
Smoker (3)
Backofen (2)
Drehspieß (2)
Holzkohlegrill (2)
Raketenofen (2)
Kerntemperatur Thermometer (1)
Pelletgrill (1)
Planke (1)
Fleischarten
Rind (204)
Schwein (185)
Huhn (63)
Ente (9)
Garnelen (7)
Kalb (6)
Pute (5)
Hirsch (3)
Lachs (2)
Lamm (2)
Büffel (1)
Wildschwein (1)
Fleischteile
Hackfleisch (109)
Brust (57)
Wurst / Würstchen (57)
Keule (44)
Rücken (36)
Bauch (22)
Kamm / Hals / Nacken (21)
Schulter (12)
Speck (7)
Kopf / Backen (6)
Flügel (2)
Der BBQ Kompass ist ein Internet-Katalog. Die Beiträge sind nicht von uns erstellt. Die Rechte liegen beim jeweiligen Ersteller.
Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 30. März 2026

XXL Knacker Nudel Pfanne vom Grill

#Deutsch #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 24. März 2026

Schnelles Geschnetzeltes in einer Pfanne

#Mediterrane Küche #Braten

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 22. März 2026

Schichtnudeldopf mit Hackfleisch, Gemüse und Käse

#Grillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 7. März 2026

Ritterfleisch mit Senfnoten

#Deutsch #Braten #Grillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 7. März 2026

Italienisches Stracotto di manzo

#Italienisch #Braten #Schmoren

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 23. Februar 2026

Balkan Mac & Cheese – Cremig, würzig und unglaublich lecker

#Balkanküche

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 23. Februar 2026

Würstchengulasch - Ein Einfaches und Schnelles Rezept

#Grillen #Pfannenzubereitung

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 15. Februar 2026

Bunter Karneval-Hackfleisch-Topf

#Deutsch #Braten

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 4. Februar 2026

Leckeres Souldfood: Kassler Schupfnudel Lauch Pfanne

#Deutsch #Braten

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 25. Januar 2026

Kassler-Lauch-Pfanne mit Schupfnudeln

#Deutsch #Braten

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 25. Januar 2026

One-Pan-Gericht im Asiastyle

#Asiatisch #Braten

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 25. Januar 2026

Rouladen One Pot im Barbecue-Mini

#Deutsch #Indirektgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 25. Januar 2026

Schupfnudel-Hähnchen-Dopf im Dutchofen

#Deutsch #Braten

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 10. Januar 2026

Asia-Grill-Challenge: Pad Thai

#Thailändisch #Braten

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 9. Januar 2026

Schneller Schupfnudel-Flammkuchen-Auflauf aus dem Airfryer

#Deutsch #Dutch Oven

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 9. Januar 2026

Thüringer Senf-Bratwurst-Topf

#Deutsch #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 29. Dezember 2025

Cremiges Chicken Alfredo aus dem Dutch Oven

#Italienisch #Braten

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 29. Dezember 2025

Omas Haschee mit Nudeln

#Deutsch #Braten

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 29. Dezember 2025

Giant Meatball Suppe

#Italienisch #Braten

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 14. Dezember 2025

5 einfache Raclette-Rezepte von 030 BBQ

#Indirektgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 4. Dezember 2025

Grillen, kochen, lachen – Koch- & Grillacademy in Gütersloh

#Deutsch #Grillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 4. Dezember 2025

Roasted Sesam Sushi und Udon Nudeln

#Japanisch

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 4. Dezember 2025

Cremige Bolognese als One Pot - Soulfood Topf

#Italienisch #Indirektgrillen #Schmoren

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 23. November 2025

Lazanki - polnische Nudelauflauf mit Sauerkraut und Käse

#Polnisch #Braten #Indirektgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 11. November 2025

Gyros-Zaziki-Schichtfleisch aus dem Dutch Oven

#Griechisch

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 11. November 2025

Kürbis-Hackfleisch Nudel One Pot aus dem Dutch Oven

#Braten

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 11. November 2025

Cremige SweetBacon-Kürbis Pasta

#Italienisch

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 18. Oktober 2025

Krustenbraten vom Grill mit Pfifferling-Schupfnudeln

#Indirektgrillen #Räuchern

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 13. Oktober 2025

Metaxa Gyros Schichtnudeln

#Griechisch #Grillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 4. Oktober 2025

Platthaxen im Dutch Oven

#Deutsch #Braten #Schmoren

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 2. Oktober 2025

Short Ribs One Pot mit Texas Longhorn

#Amerikanisch #Schmoren

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 24. September 2025

Pulled Pork Nudelauflauf vom Gasgrill

#Indirektgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 11. September 2025

Chinesisch Gebratene Nudeln mit Schweinefilet

#Chinesisch #Braten

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 11. September 2025

Air Fryer Asia Pfanne in 22 Minuten

#Asiatisch #Frittieren/Airfry

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 11. September 2025

Lagman - Ein traditionelles Nudelgericht von der Seidenstraße

#Asiatisch #Braten

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 11. September 2025

Whisky Cola Eintopf aus dem Kazan oder Dutch Oven

#Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 11. September 2025

Steak mit Zucchini-Pasta und Guanchale

#Italienisch #Braten #Grillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 11. September 2025

Klassischer Nudelsalat der Mama

#Deutsch

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 11. September 2025

Pulled Pork Asia Noodles - Ein BBQ-Wok-Rezept

#Asiatisch #Pfannenzubereitung #Braten

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 11. September 2025

Hirschgulasch mit selbst gemachten Nudeln

#Österreichisch

Herzlich willkommen!

Ja, wir wissen, Cookie-Banner sind nervig. Leider ist es aus rechtlichen Gründen kaum möglich, eine Webseite ohne sie zu betreiben.

Aber keine Sorge – wir halten uns an das Nötigste. Es gibt bei uns kein Google Analytics, keine externen Werbenetzwerke, die Nutzerprofile erstellen oder dein Verhalten tracken.

Wir setzen maximal zwei essenzielle Cookies ein: SESSID speichert deine Anmeldung und individuellen Einstellungen, während REMEMBERME dir ermöglicht, eingeloggt zu bleiben, falls du das möchtest.

Zusätzlich benötigen wir deine Zustimmung zum Laden von Inhalten externer Anbieter. Da BBQ Kompass unter anderem eine Sammlung von YouTube-Videos ist, müssen wir Bilder und Videos von dort einbinden.

Wir verwenden die o.g. notwendigen Cookies, um deine Anmeldung und deine individuellen Einstellungen zu speichern. Außerdem verwenden wir den TagManager und die Analyse Tools von Matomo. Diese sind voll anonymisiert, speichern keine IP-Adressen und setzen keine Cookies. Die Verarbeitung der Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO. Wir verfolgen damit unser berechtigtes Interesse an der Optimierung unserer Webseite für unsere Außendarstellung.

BBQ Kompass ist in erster Linie ein Katalog von YouTube-Videos - dazu müssen wir Inhalte von YouTube einbinden und dadurch kannst du getrackt werden, da bei dem Abruf der Inhalte deine IP-Adresse übermittelt wird. Die Videos laden wir im sogenannten "erweiterten Datenschutzmodus", bei dem keine Tracking-Cookies durch Youtube gesetzt werden.

Impressum Datenschutz