Glasnudelsalat mit Rinderhack und Erdnüssen

Der Grillmeister bereitet einen Glasnudelsalat mit Rinderhack und Erdnüssen zu, der durch die Zugabe von Ingwer, Knoblauch und Sojasoße eine besondere Würze erhält. Der Salat wird mit Glasnudeln, Zwiebeln, Schalotten, Frühlingszwiebeln und Paprika zubereitet und mit einer Marinade aus Rohrzucker, Limettensaft, Fischsoße und Chili verfeinert. Abschließend wird der Salat auf Salatblättern angerichtet und mit gehackten Erdnüssen bestreut. Der Grillmeister empfiehlt den Salat als schnelles und leckeres Fingerfood oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.