Polnisches Lasanki mit Sauerkraut und Kassler im Kazan

Der Koch bereitet ein traditionelles polnisches Gericht namens Lasanki zu, das mit Sauerkraut, Kassler und Nudeln zubereitet wird. Das Gericht wird in einem Kazan, einem gusseisernen Kochgeschirr, auf offener Flamme gekocht, was dem Gericht einen rauchigen Geschmack verleiht. Zunächst wird das Kassler eingebraten, dann werden Zwiebeln und Möhren hinzugefügt und schließlich kommt das Sauerkraut hinzu. Nachdem alle Zutaten zusammen angebraten wurden, werden die Nudeln hinzugefügt und das Gericht wird mit heißem Wasser aufgefüllt. Nach 30 Minuten Kochzeit ist das Gericht fertig und kann serviert werden. Der Koch betont, dass das Gericht sehr lecker und gesund ist und dass die Nudeln den Geschmack des Sauerkrauts, des Kasslers und der anderen Zutaten aufnehmen. Zu guter Letzt wird das fertige Gericht präsentiert und der Koch verabschiedet sich bis zum nächsten Mal.