Cremige Bolognese als One Pot - Soulfood Topf

Der Grillmeister bereitet eine cremige Bolognese als One Pot in seinem Dutch Oven auf dem Gasgrill zu. Für die Zubereitung verwendet er Rinderhack, Zwiebeln, Karotten, Rinderfond, Nudeln, gehackte Tomaten, Tomatenmark und verschiedene Gewürze. Das Hackfleisch wird zunächst großzügig mit Olivenöl eingerieben und dann angedünstet. Anschließend werden die Zwiebeln und Karotten hinzugefügt und mitgedünstet. Nachdem das Gemüse weich ist, wird das Tomatenmark hinzugefügt und kurz mitgedünstet. Dann wird der Rinderfond und die gehackten Tomaten hinzugefügt und das ganze wird aufgekocht. Nachdem die Nudeln fast fertig sind, wird die Sahne und der Granapadano hinzugefügt, um die Soße cremig zu machen. Zum Schluss wird das ganze mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abgeschmeckt. Das Endergebnis ist ein leckerer Soulfood Topf, der perfekt für kalte Tage geeignet ist.