Lazanki - polnische Nudelauflauf mit Sauerkraut und Käse

Der Barbecue Dino zeigt, wie man Lazanki zubereitet, ein traditionelles polnisches Gericht aus Nudeln, Sauerkraut, Käse und durchwachsenem Speck. Zunächst wird der Speck angebraten und dann die Zwiebeln hinzugefügt. Anschließend kommt das Hackfleisch in die Pfanne und wird mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprika Edelsüß gewürzt. Dann wird Sauerkraut hinzugefügt und mit Brühe und Weizenbier abgelöscht. Zum Schluss werden Nudeln und Käse hinzugefügt und das Gericht wird im Ofen überbacken. Das Ergebnis ist ein leckeres, herzhaftes Gericht mit einer perfekten Balance zwischen süß und sauer. Der Barbecue Dino zeigt, wie man das Gericht nachempfinden kann und gibt Tipps für die Zubereitung.