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Der BBQ BEAR zeigt, wie man leckere Metaxa Gyros Schichtnudeln auf dem Grill zubereitet. Zuerst werden die Zutaten wie Nudeln, Gyros, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Tomaten, Creme Fraiche, Metaxa und Käse vorgestellt. Dann wird die Soße zubereitet, indem die stückigen Tomaten, Creme Fraiche, Metaxa und Sahne vermengt werden. Anschließend werden die Zutaten in einem Dutchofen geschichtet und auf dem Grill bei 150° Celsius für etwa eine Stunde gegart. Das Ergebnis ist ein leckeres, cremiges Gericht mit einer tollen Balance zwischen den Aromen. Allerdings hat der Versuch mit den Dinkelnudeln nicht funktioniert, da sie sich aufgelöst haben. Es wird empfohlen, stattdessen normale Nudeln zu verwenden.
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