Gulasch aus dem Dutch Oven vom Grill

Der Grillmeister bereitet ein herzhaftes Gulasch aus Rinderschulter im Dutch Oven auf dem Grill zu. Das Rezept ist relativ einfach und benötigt lediglich Fleisch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver und Rotwein. Der Grillmeister beginnt damit, das Fleisch auf dem heißen Öl anzubraten, bis es schön knusprig und goldbraun ist. Dann fügt er die Zwiebeln hinzu und würzt alles mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver. Nachdem die Mischung einige Zeit auf dem Grill geräuchert wurde, wird sie mit Rotwein und Rinderbrühe abgelöscht und weitere 2 Stunden auf dem Grill garte, bis das Fleisch zart und die Soße dick ist. Zum Schloss wird das Gulasch mit Spätzle und frischer Petersilie serviert.