Langos Rezept mit Joghurt-Sauce und Schneemann

In diesem Video wird ein traditionelles ungarisches Rezept für Langos zubereitet. Zunächst wird ein Vorteig aus Mehl, Hefe und warmem Wasser hergestellt, der dann 30 Minuten lang gehen gelassen wird. Anschließend wird der Teig mit Olivenöl, Salz und weiterem Mehl verarbeitet und 2 Stunden lang gehen gelassen. Der fertige Teig wird dann in 6 gleiche Teile geteilt und zu Langos-Formen ausgerollt. Die Langos werden in einer Pfanne mit heißem Öl gebraten, bis sie goldbraun sind. Zum Schluss werden sie mit einer Joghurt-Sauce, grünem Lauch und rotem Zwiebelbelag serviert. Das Ergebnis ist ein leckeres, knuspriges Langos mit einer cremigen Sauce. Die Zubereitung ist relativ einfach und kann auch von Anfängern nachgemacht werden. Die Langos sind perfekt für eine Party oder als Snack geeignet.