Thailändisches Chicken Pad Thai vom Grill

Der Grillmeister bereitet ein authentisches thailändisches Gericht zu, das Chicken Pad Thai. Er beginnt damit, Glasnudeln im Wasser einzuweichen und bereitet dann die Zutaten für die Soße vor. Eine Mischung aus braunem Zucker, Tamarindenpaste, Fischsoße und Sojasoße wird angerührt, um die typische thailändische Geschmacksnote zu erzeugen. Anschließend wird das Chicken und der Tofu auf dem Grill angebraten, bevor die Nudeln, Zwiebeln und Knoblauch hinzugefügt werden. Die Soße wird über das Gericht gegeben und alles wird sorgfältig verrührt. Zum Schluss werden geröstete Erdnüsse und frischer Koriander hinzugefügt, um den Geschmack zu vervollständigen. Das Ergebnis ist ein saftiges und aromatisches Gericht, das wie in Thailand schmeckt. Der Grillmeister ist begeistert von seinem Ergebnis und lädt zum Probieren ein.