Beschbarmak aus Hähnchen

Der Koch bereitet ein traditionelles kasachisches Gericht namens Beschbarmak aus Hähnchen zu. Dazu kocht er das Hähnchen in einer Brühe mit Möhren, Zwiebeln und Pfeffer. Währenddessen schneidet er breite Nudeln und Zwiebeln. Nachdem das Hähnchen gekocht ist, lässt er es abkühlen und zerpflückt es in kleine Stücke. Die Zwiebeln werden in Butter geschmort und mit Brühe und Salz gewürzt. Anschließend werden die Nudeln in der Brühe gekocht und die Zwiebeln und das Hähnchen hinzugefügt. Das Gericht wird in drei Schichten serviert und mit frisch gemahlenem Pfeffer gewürzt. Der Koch probiert das Gericht und bestätigt, dass es gut schmeckt.