Kreolische Reispfanne Jambalaya mit Huhn und Schrimps

Der Grillmeister Stefan zeigt, wie man eine leckere kreolische Reispfanne Jambalaya zubereitet. Zuerst brät er die choritzu von oberpfalzbeef an, um dann das Hähnchenbrustfilet darin anzubraten. Anschließend kommen Zwiebeln, Stangensellerie, Paprika und Chili hinzu. Nachdem alles angebraten ist, kommen Reis, Gewürze und schließlich die Garnelen hinzu. Das Endergebnis ist ein saftiges und würziges Jambalaya. Stefan schmeckt nochmals ab und gibt ein paar Gewürze hinzu, bevor er das Gericht probiert. Der Teufelsdreck verleiht dem Jambalaya einen besonderen Kick. Stefan ist begeistert vom Ergebnis und freut sich, dass er zum Schluss doch noch den Teufelsdreck hinzugefügt hat. Am Ende wird das Jambalaya von den Teilnehmern des Wintergrillens 2024 probiert und gelobt.