Ramazotti Hühnchen vom Grill

Das Ramazotti Hühnchen ist ein außergewöhnliches Gericht, das mit Hilfe eines Kräuterlikörs und einer Limone zubereitet wird. Der Grillmeister verwendet ein französisches Mais-Hühnchen, das mit einer speziellen Gewürzmischung ausgestattet ist. Nachdem das Hühnchen mit dem Kräuterlikör gefüllt wurde, wird es auf einem Salzstein im Grill platziert. Der Grillmeister erläutert, warum er kein Öl verwendet, um das Hühnchen zu bestreichen. Stattdessen verlässt er sich auf die natürlichen Aromen des Kräuterlikörs und der Limone. Das Hühnchen wird indirekt gegrillt, bis es eine wunderschöne goldbraune Farbe erreicht hat. Der Grillmeister zeigt uns, wie das fertige Hühnchen aussieht und wie es schmeckt. Die Aromen des Kräuterlikörs und der Limone harmonieren perfekt miteinander und bieten einen einzigartigen Geschmackserlebnis. Die Verwendung eines Salzsteins sorgt dafür, dass das Hühnchen gleichmäßig gegrillt wird und eine knusprige Haut erhält. Der Grillmeister erklärt auch, wie der Salzstein nach dem Gebrauch gereinigt und wieder verwendet werden kann.