Marinierte Krokodil Steaks vom Grill

Der Grillmeister bereitet marinierte Krokodil Steaks auf seinem Grill zu. Zunächst werden die Krokodil Steaks aus dem Schwanz des Tieres geschnitten und dann mit einer Marinade aus Sojasoße, Olivenöl und Gewürzen eingerieben. Die Marinade wird gut durchgemischt, um sicherzustellen, dass das Fleisch gleichmäßig gewürzt ist. Anschließend werden die Steaks auf den Grill gelegt und für einige Minuten pro Seite gegrillt, bis sie schön angekohlt sind. Zum Schluss werden die Steaks auf eine Kerntemperatur von 73-74°C gebracht und dann sofort serviert. Das Ergebnis ist ein zartes und saftiges Fleisch mit einem leichten Geschmack nach Hühnchen und einer schönen Bräune durch die Sojasoße. Der Grillmeister empfiehlt, Krokodil Steaks zu marinieren, wenn man etwas Neues und Attraktives grillen möchte.