Einfaches Züricher Geschnetzeltes auf dem Gasgrill

Der Grillmeister zeigt, wie man Züricher Geschnetzeltes auf dem Gasgrill schnell und einfach zubereiten kann. Mit einer Pfanne und einem Seitenkochfeld wird das Gericht in wenigen Schritten fertiggestellt. Zuerst werden Kalbsschnitzel in Streifen geschnitten und mit Salz, Pfeffer und einem Grill-Steak-Gewürz gewürzt. Dann werden die Schnitzel in der Pfanne angebraten und beiseite gestellt. Anschließend werden Champignons und Zwiebeln in der Pfanne goldbraun angebraten und mit Butter und Weißwein abgeschmeckt. Zum Schluss wird Sahne hinzugefügt und das Gericht auf die gewünschte Konsistenz einreduziert. Das Züricher Geschnetzeltes wird dann mit knusprigen Kartoffeln von der Plancha serviert. Die Kombination von saftigem Fleisch und karamellisierten Kartoffeln ist ein wahrer Gaumenschmaus.