Weihnachts-Stollen-Rezept mit Marzipan-Füllung

In diesem Weihnachtsspezial wird ein traditioneller Stollen mit Marzipan-Füllung zubereitet. Die Füllung besteht aus geriebenem Marzipan, Zucker, Vanillezucker, gehackten Mandeln und Amaretto-Likör. Der Teig wird aus Butter, Zucker, Eiern, Quark, Orangeat, Zitronat und Backpulver hergestellt. Die Zutaten werden sorgfältig miteinander vermischt und zu einem Teig geknetet. Anschließend wird die Füllung auf den Teig gestrichen und der Stollen wird gerollt und in der Form gebacken. Nach dem Backen wird der Stollen mit heißer Butter und Puderzucker bestreicht, um die typische Zuckerkruste zu erhalten. Der fertige Stollen ist saftig und aromatisch, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Geschmack.