Pferdefleisch-Chili con Carne aus dem Dutch Oven

Der Barbecue-Meister bereitet ein leckeres Pferdefleisch-Chili con Carne im Dutch Oven zu. Zuerst zeigt er die notwendigen Zutaten, darunter selbstgewolftes Pferdehackfleisch, Kidneybohnen, gehackte Tomaten, Zartbitterschokolade, Tomatenmark, Jalapenos, Scotch Bonnet Peppers, Paprika, Zwiebeln und Olivenöl. Nachdem die Zutaten auf Temperatur gebracht wurden, dünstet er sie an und bratet das Fleisch goldbraun an. Anschließend gibt er den Chili con Carne-Gewürz-Cs von Herrn Schubeck hinzu, was dem Gericht eine kräftige Würze verleiht. Nach eineinhalb Stunden Kochzeit im Dutch Oven ist das Chili con Carne fertig. Es ist sempel und schmeckt wunderbar, egal ob mit Pferdefleisch oder Rindfleisch zubereitet.