Spare Ribs im Tandoor - Ein Traum!

Der Grillmeister bereitet Spare Ribs im Tandoor zu, ein Experiment, das er noch nie zuvor gewagt hat. Er beginnt damit, die Silberhaut von den Ribs zu entfernen und sie dann mit zwei verschiedenen RUBs zu marinieren - einem klassischen Chicken-RUB und einem Whisky-RUB. Anschließend werden die Ribs im Tandoor bei niedriger Hitze für mehrere Stunden geräuchert, bis sie butterweich und aromatisch sind. Der Grillmeister zeigt auch, wie man Schweinenacken im Tandoor zubereitet und gibt wertvolle Tipps, wie man die richtige Temperatur und Feuchtigkeit erreicht. Das Ergebnis ist ein wahres Barbecue-Meisterwerk, das nicht nur die Geschmacksnerven anspricht, sondern auch die Augen mit einer goldenen, glänzenden Oberfläche verwöhnt. Der Grillmeister ist begeistert von der Leichtigkeit, mit der die Ribs im Tandoor zubereitet werden können, und empfiehlt dieses Rezept jedem, der ein leckeres Barbecue-Erlebnis sucht. Das Fazit: Die Spare Ribs im Tandoor sind ein echter Gaumenschmaus, der alle Erwartungen übertrifft.