Hähnchen A La Brasa vom Asado Grill

Der Grillmeister bereitet ein leckeres Hähnchen A La Brasa auf seinem Asado Grill zu. Für die Zubereitung verwendet er ein Hähnchen, das er mit einer speziellen Gewürzmischung und einer Marinade aus Obst und Olivenöl einreibt. Die Marinade besteht aus Apfel, Limette, Zitrone, Olivenöl, Granatapfelsirup, Salz, Pfeffer und einer Gewürzmischung. Das Hähnchen wird dann auf den Grill gelegt und bei langsamer Hitze durchgegart. Während des Garvorgangs wird das Hähnchen regelmäßig mit einer glasigen Soße aus Olivenöl, Balsamico-Essig und Gewürzen überzogen. Nach etwa 2 Stunden ist das Hähnchen fertig und wird vom Grill genommen. Es muss dann noch 5-10 Minuten ruhen, bevor es angeschnitten und serviert werden kann. Das Endergebnis ist ein saftiges und aromatisches Hähnchen mit einer krustigen Haut und einem deliziösen Geschmack.