Orientalische Hähnchenspieße zubereiten

Der Koch bereitet orientalische Hähnchenspieße zu, indem er Hähnchenbrustfillets mit einer selbst gemachten Gewürzmischung aus Kurkuma, Safran, Kreuzkümmel und Koriander marinieren lässt. Anschließend werden die Spieße auf einem heißen Grill zubereitet, wobei der Koch Erdnussöl verwendet, um den Grill zu beschmieren. Nach wenigen Minuten sind die Spieße durch die Marinade schön angebraten und werden dann serviert. Der Koch betont die Wichtigkeit von frischen Gewürzen und zeigt, wie diese in der Küche verwendet werden können. Das Ergebnis ist eine aromatische und geschmackvolle Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und wenige Zutaten benötigt.