Wasserbüffel & Duroc Flanksteak auf dem Grill

Ingo BBQ präsentiert ein ungewöhnliches, aber überaus gelungenes Grillrezept. Ein Wasserbüffel-Rumpsteak und ein Duroc-Flanksteak werden auf den Grill gelegt und mit etwas Öl, Roastbeef-Gewürz und anschließend mit Salz und Pfeffer gewürzt. Als Beilage wird ein geiles Wok-Gemüse zubereitet, das mit etwas Würzmischung und Knoblauchbutter verfeinert wird. Die Steaks werden regelmäßig gewendet und nach einigen Minuten ist das Ergebnis ein saftiges, intensiv geschmacktes Fleisch. Das Wasserbüffel-Rumpsteak ist besonders zart und durchzieht den Mund mit seinem intensiven Geschmack. Der Duroc-Flanksteak hingegen ist etwas zäher, aber nicht weniger lecker. Insgesamt ein gelungenes Rezept, das auf jeden Fall nachgemacht werden sollte. Ein besonderes Highlight ist die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die lovevolle Zubereitung. Alles in allem ein tolles Grillrezept, das für jeden Geschmack etwas bietet.