Süßkartoffel-Taler 'Surf & Turf' mit Onglet, Lachs und Pesto

Der Grillmeister bereitet Süßkartoffel-Taler auf dem BEEFER zu, die er mit einem Onglet, Lachs, Pesto, Tomatenscheiben, Seealgensalat und Sprossen kombiniert. Er beginnt damit, die Süßkartoffeln vorzukochen und dann in Scheiben zu schneiden. Anschließend bereitet er ein Pesto aus Kürbiskernen zu und gratiniert Tomatenscheiben auf dem BEEFER. Währenddessen wird das Onglet auf dem BEEFER zubereitet und dann auf die Süßkartoffel-Taler gelegt. Der Grillmeister fügt außerdem noch Lachs, Pesto, Seealgensalat und Sprossen hinzu. Zum Schluss wird das ganze Gericht nochmals auf dem BEEFER überbacken. Die Kombination aus Süßkartoffeln, Onglet, Lachs und Pesto schmeckt einfach nur 'hammer' und ist besonders durch den Rauchgeschmack des BEEFERs geprägt. Die Süßkartoffel-Taler sind außerdem noch mit einem leckeren Pesto überzogen und die Tomatenscheiben dazu gebracht. Das Gericht wird dann mit einem Fazit abgeschlossen, in dem der Grillmeister die Besonderheit des Rezepts hervorhebt und den Zuschauer ermutigt, es nachzumachen.