Geräuchertes Schweinefilet & abgehangenes Ribeye Steak

Der Grillmeister bereitet ein besonderes Gericht zu: ein geräuchertes Schweinefilet und ein abgehangenes Ribeye Steak. Zunächst bereitet er ein Baguette mit Knoblauch und Käse vor, während das Steak bereits auf dem Grill ist. Das Baguette wird mit geräuchertem Schweinefilet, Käse und Knoblauch belegt und im Backofen überbacken. Das Steak wird auf dem Grill zubereitet und nach Belieben gewürzt. Zum Abschluss werden die Gerichte serviert und eine Bewertung abgegeben. Das geräucherte Schweinefilet ist ein echter Höhepunkt des Gerichts und kann auch zu Hause nachgemacht werden. Der Grillmeister empfiehlt, das Schweinefilet selbst zu räuchern, um den vollen Geschmack zu ervahren.