BBQ-Sauce aus Pflaumen selbstgemacht

Der Grillmeister präsentiert in diesem Video eine selbstgemachte BBQ-Sauce aus Pflaumen. Zuerst werden die Pflaumen gepflückt, entkernt und zerkleinert. Dann werden sie zusammen mit Zwiebeln, Sellerie, Pepperonis, Salz und Pfeffer angebraten. Anschließend wird die Mischung mit Öl und weiteren Zutaten wie Zimtstangen und Nelken verfeinert. Die Sauce wird dann ckaramelisiert und für eine Stunde eingekocht, um die richtige Konsistenz zu erreichen. Diese Pflaumen-BBQ-Sauce ist ideal für Fleischgerichte, aber auch als Dip. Im Anschluss an das Rezept spricht der Grillmeister über mögliche neue Projekte, wie ein Kochbuch oder Merchandise-Artikel. Er betont jedoch, dass er nicht vorhat, mit Werbung oder Sponsored-Inhalten zu arbeiten.