Kabeb-Schamie zubereitet auf traditionelle Weise

In diesem Video zeigt Johnny international, wie man auf traditionelle Weise Kabeb-Schamie zubereitet. Er verwendet dafür ein spezielles Gewürz, das er vorbereitet hat und das aus verschiedenen Zutaten besteht. Das Fleisch wird großzügig mit dem Gewürz eingerieben und dann über mehrere Stunden bei konstanter Temperatur geräuchert. Während des Garvorgangs entwickelt sich eine dunkle, knusprige Kruste am Fleisch, während das Innere butterweich wird. Der intensive Rauchgeschmack durchdringt das gesamte Fleischstück und verleiht dem Kabeb-Schamie sein charakteristisches Aroma. Johnny international zeigt, wie man das Fleisch auf Spieße steckt und auf dem Grill zubereitet, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen. Er erklärt auch, wie man die Spieße richtig dreht und wie man das Fleisch serviert. Am Ende des Videos probiert Johnny international das Kabeb-Schamie und zeigt, wie lecker es ist.