Dänischer Burger mit Blauschimmelkäse und Blaubeer-Balsamico

Der Grillmeister bereitet einen wunderbaren dänischen Burger zu, inspiriert von den lokalen Zutaten Dänemarks. Für die Zubereitung verwendet er ein spezielles Gewürzsalz, Blaubeer-Balsamico, Feldsalat, Brötchen, Bio-Hackfleisch vom Salzwiesenrind, Blauschimmelkäse und Stokes Chili-Mayonnaise. Das Hackfleisch wird mit dem Gewürzsalz gewürzt und zu zwei Burger-Patties geformt, die dann auf dem Grill zubereitet werden. Während des Garvorgangs entwickelt sich eine schöne Kruste am Fleisch. Der Burger wird mit Stokes Chili-Mayonnaise, Feldsalat, dem gegrillten Patty, Blauschimmelkäse und einer Spezial-Soße aus Blaubeer-Balsamico und dänischem Honig garniert. Das Endergebnis ist ein saftiger Burger mit einer großartigen Balance an Aromen und Texturen. Der Grillmeister zeigt, dass man auch im Urlaub großartige Gerichte zaubern kann, indem man sich von lokalen Zutaten inspirieren lässt.