Geflügelspieße mit drei verschiedenen Marinaden

Der Grillmeister bereitet heute ein besonderes Gericht zu: Geflügelspieße mit drei verschiedenen Marinaden. Für die Zubereitung verwendet er Entenbrust, Hähnchenbrust und ein Straußensteak. Jedes Stück Fleisch wird in eine andere Marinade gelegt, um ein besonderes Aroma zu entwickeln. Die erste Marinade ist eine chinesische Mischung mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Sesam, die zweite eine Kriterien-Marinade und die dritte eine Honig-Senf-Kräuter-Marinade. Nachdem das Fleisch mariniert wurde, wird es auf Spieße gesteckt und auf dem Grill zubereitet. Der Grillmeister zeigt, wie man die Spieße zusammenbaut und wie das Fleisch auf dem Grill angebraten wird. Schließlich wird das Gericht serviert und der Grillmeister teilt seine Erfahrungen mit den verschiedenen Marinaden.