Der Koch bereitet ein traditionelles English Breakfast auf einer Feuerplatte zu, das durch die Verwendung von selbstgemachten Baked Beans und verschiedenen Zutaten wie Tomaten, Lorbeerblättern und Nürnberger Würstchen besonders aromatisch wird. Für die Zubereitung verwendet er eine spezielle Gewürzmischung aus Salz, Pfeffer und Chili, die dem Gericht eine würzig-scharfe Note verleiht. Die Baked Beans werden zunächst mit Tomaten, Lorbeerblättern und Gewürzen zubereitet und dann auf der Feuerplatte langsam gekocht. Während des Garvorgangs werden die Nürnberger Würstchen und die Spiegeleier zubereitet und auf der Feuerplatte angerichtet. Das fertige English Breakfast präsentiert sich in perfekter Konsistenz und Geschmack, die selbstgemachten Baked Beans sind besonders hervorzuheben. Die Kombination aus herzhaften Aromen und der natürlichen Süße der Zutaten macht das Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.
#Schwein
#Wurst / Würstchen
#Plancha / Griddle / Feuerplatte
#Englisch
#Low and Slow
23. November 2018
4. August 2025
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