Bacon-Spätzle mit Wirsing im Wok vom Petromax Raketenofen

Der Grillmeister bereitet ein leckeres Bacon-Spätzle mit Wirsing im Wok vom Petromax Raketenofen zu. Zunächst werden die Spätzle etwa 3-4 Minuten angerührt, bevor sie zur Seite gestellt werden. Dann werden die fein geschnittenen Zwiebeln und der Wirsing im Wok angebraten. Nach etwa 5 Minuten wird das Bacon hinzugefügt und kurz angebraten. Anschließend wird die Sahne und etwas Wasser hinzugefügt und alles zusammengebracht. Die Spätzle werden dann wieder in den Wok gegeben und kurz aufgekocht. Zum Schluss wird ein Bergkäse hinzugefügt und alles noch einmal kurz angebraten. Das Ergebnis ist ein leckeres und cremiges Spätzle-Gericht mit einer perfekten Balance zwischen salzig und süß. Der Wirsing fügt eine interessante Note hinzu und das Bacon gibt dem Gericht eine rauchige Tiefe. Das Endergebnis ist ein perfektes Beispiel für ein einfaches, aber dennoch leckeres Gericht, das sich hervorragend für ein Abendessen eignet.