Jambalaya auf dem Grill zubereiten

Der Grillmeister zeigt in diesem Video, wie man eine leckere Jambalaya-Pfanne auf dem Grill zubereitet. Zunächst bereitet er die Zutaten vor, darunter Reis, Paprika, Tomaten, Hähnchenbrust, Schorizzo-Wurst und diverse Gewürze. Als nächstes grillt er die Tomaten und die Schorizzo-Wurst, um ihnen ein rauchiges Aroma zu verleihen. Währenddessen bereitet er die Gewürzmischung vor und würzt die Hähnchenbrust damit. Dann brät er die Hähnchenbrust auf dem Grill an, bis sie durch ist. Inzwischen bereitet er die Paprika, Zwiebeln und den Knoblauch vor und brät sie in einer Pfanne auf dem Grill an. Als nächstes gibt er die Gewürze, den Reis, die Tomaten und das Geflügel in die Pfanne und lässt alles aufkochen. Nach 20 Minuten Quellzeit gibt er das Fleisch in die Pfanne und rührt alles gut durch. Zum Schluss gibt er noch einen Teelöffel Tabasco und frische Petersilie hinzu und serviert die fertige Jambalaya-Pfanne. Das Ergebnis ist ein leckeres, rauchiges Gericht, das ideal für mehrere Personen ist.