Gratinierte Portobello-Pilze

Der Barbecue-Meister aus Hessen präsentiert ein leckeres vegetarisches Rezept: gratinierte Portobello-Pilze. Zunächst werden die Pilze mit einer Marinade aus Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Chili und Petersilie eingerieben. Anschließend werden sie in einer feuerfesten Form mit Chedderkäse überbacken. Durch die Verwendung eines Infrarotbrenners wird der Käse in nur 5 Minuten schön geschmolzen. Das Endergebnis ist ein traumhaftes Fingerfood, das geschmacklich eine absolute Offenbarung ist. Der Barbecue-Meister zeigt, wie man die Pilze auf einfache Weise zubereitet und wie man sie auf den Grill legt. Die Form wird regelmäßig gewendet, um sicherzustellen, dass die Pilze gleichmäßig garen. Nach nur 5 Minuten ist das Gericht fertig und kann serviert werden. Der Barbecue-Meister empfiehlt, das Rezept auf jeden Fall nachzumachen, da es sehr lecker ist und viel Spaß beim Grillen macht.