Portugiesisches Zitronenhähnchen

Der Grillmeister bereitet ein leckeres portugiesisches Zitronenhähnchen auf seinem Grill zu, das durch die Kombination von Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Thymian und Paprika ein wunderbares Aroma erhält. Zuerst werden die Kartoffeln zehn Minuten vorgekocht, um eine gleichmäßige Garzeit mit dem Hähnchen zu gewährleisten. Dann werden die Champignons, Cocktailtomaten, Oliven und Zitronenachtel in eine Schale gegeben und großzügig mit Olivenöl benetzt. Das Hähnchen wird in einer separaten Marinade aus Salz, Pfeffer, Paprika, Honig, Olivenöl und Zitronensaft eingelegt, bevor es auf das Gemüse gelegt wird. Nach etwa 50 Minuten ist das Hähnchen fertig und kann zusammen mit dem Gemüse serviert werden. Die Verwendung von frischen Kräutern und Zitronensaft gibt dem Gericht ein herrliches Aroma und eine tolle Optik. Es schmeckt fantastisch und eignet sich sowohl für den Sommer als auch für den Winter.