Der Barbecue-Experte Peter von Barbecue Altperlach bereitet in einer Sonderaktion für die BBQ Foodball WM ein traditionelles walisisches Gericht zu - die Clamorgan Sausages. Diese Würstchen stammen ursprünglich aus der Provinz Glamorgan und wurden im 19. Jahrhundert erfunden. Während des Zweiten Weltkriegs wurden sie aufgrund von Fleischmangel auf vegetarische Zutaten umgestellt. Peter zeigt Schritt für Schritt, wie man diese leckeren Würstchen zubereitet, indem er Zutaten wie Lauch, Käse, Semmelbrösel und Eier verwendet. Nachdem die Würstchen geformt und paniert wurden, werden sie in einer Pfanne goldbraun gebraten. Zum Abschluss serviert Peter die Clamorgan Sausages auf einem Salatbett mit einem Klecks Senf. Das perfekte Gericht für jeden, der traditionelle walisische Küche probieren möchte.
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