Lebkuchen vom Grill und selbstgemachter Glühwein

Der Grillmeister backt in dieser Folge leckere Lebkuchen auf dem Grill und stellt selbstgemachten Glühwein her. Zunächst stellt er die Zutaten für die Lebkuchen vor, darunter Kartoffeln, Mehl, Zucker, Mandeln, Haselnüsse, Amaretto, Lebkuchengewürz, Zitronat und Orangeat. Anschließend vermengt er die Zutaten und forms sie auf Oblaten aus. Die Lebkuchen werden auf indirekte Hitze bei 150-160 Grad gebacken. Für den Glühwein verwendet er trockenen Weißwein, Granatapfelsaft, Orangenlikör, Sternanis, Nelken und Ingwer. Der Glühwein wird auf dem Grill erhitzt und mit Honig gesüßt. Die fertigen Lebkuchen werden mit Schokoladenguss überzogen und präsentiert. Dieses Rezept eignet sich ideal für die Weihnachtszeit und bietet eine tolle Alternative zu herkömmlichen Weihnachtsgebäcken.