BIO-Fleisch vom Hof am Meer: Angus Rinder und Wasserbüffel

Der Grillmeister besucht den Hof am Meer, wo er mit dem Hofbesitzer Michael über die Haltung von Angus Rindern und Wasserbüffeln spricht. Michael erklärt, dass sein Hof nicht BIO-zertifiziert ist, aber dennoch auf eine natürliche und artgerechte Haltung der Tiere achtet. Die Tiere werden auf Weiden gehalten und erhalten kein Kraftfutter. Der Grillmeister probiert das Fleisch der Tiere und zeigt, wie es auf dem Grill zubereitet werden kann. Zum Abschluss werden Büffel-Burger zubereitet, mit selbstgemachter Soße und Gewürzgurken. Der Grillmeister ist begeistert von der Qualität des Fleisches und der artgerechten Haltung der Tiere.