Ga Nuong - Vietnamesisches Hühnchen

Ein wunderbares vietnamesisches Gericht, das durch die Verwendung von Sojasauce, Honig und verschiedenen Kräutern ein einzigartiges Aroma erhält. Der Grillmeister bereitet das Hühnchen auf seinem Grill im indirekten Bereich zu, indem er es zunächst mit einer Marinade einreibt und dann bei etwa 200 Grad Celsius für etwa 45 Minuten grillt. Während des Grillens entwickelt sich eine schöne, goldene Kruste auf dem Hühnchen. Zu dem Gericht wird eine Soße aus Zitronensaft, Honig und Sojasauce serviert, die den Geschmack des Hühnchens nochmals unterstreicht. Das Endergebnis ist ein saftiges, aromatisches Hühnchen, das perfekt zu verschiedenen Beilagen passt. Der Grillmeister zeigt am Ende die gelungene Textur und den appetitlichen Glanz des Hühnchens.