Bacon Hasselback Kartoffeln - Leckere Beilage fürs BBQ

Der Grillmeister bereitet eine leckere Beilage fürs BBQ zu, die sogenannten Hasselback-Kartoffeln. Diese Kartoffeln werden mit Butter, Knoblauch, Bacon und Käse verfeinert. Zunächst werden die Kartoffeln einschneiden und dann mit Butter, Knoblauch und Salz gefüllt. Anschließend werden sie im Grill indirekt gegrillt und währenddessen der Bacon knusprig angebraten. Der Bacon wird dann in die Kartoffeln gesteckt und zum Schluss mit Käse und frühlingszwiebeln garniert. Das Ergebnis ist eine leckere und optisch ansprechende Beilage, die sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht geeignet ist.