Pulled Pork Coleslaw Burger in Perfektion

Der Grillmeister zeigt, wie man Pulled Pork auf einem Keramikgrill zubereitet, indem man es stundenlang bei niedriger Hitze räuchert, was das Fleisch besonders zart und aromatisch macht. Dazu bereitet er einen leckeren Coleslaw ohne Mayonnaise zu, der aus Weißkohl, Möhren, Zwiebeln und Apfel besteht. Der Coleslaw wird mit einer besonderen Gewürzmischung verfeinert, die aus Pommesalz, Potato Spice, Pfeffer und Balsamiko besteht. Das Pulled Pork wird nach der Räucherung im Butcher Paper eingewickelt und mit Apfelsaft übergossen, was das Fleisch vor dem Trocknen bewahrt. Zum Schluss wird das Pulled Pork auf einem Burger-Brötchen serviert und mit dem leckeren Coleslaw und Johnnyys Dipsoße gekrönt. Das Ergebnis ist ein perfekter Pulled Pork Coleslaw Burger, der durch seine Balance zwischen herzhaften Raucharomen und der natürlichen Süße des Fleisches überzeugt.