Sloppy Joe Empanadas

Der Barbecue Dino zaubert heute Sloppy Joe Empanadas. Diese leckeren kleinen Teigtaschen werden mit einer Füllung aus Hackfleisch, Gewürzen und Käse gefüllt. Der Teig wird in Öl goldbraun gebacken und dann mit Küchenpapier entfettet. Die Empanadas sind außen knusprig und innen heiß und geschmacklich die Bomben. Der Barbecue Dino verwendet für die Füllung Hackfleisch, das mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Jalapenos und Barbecuesoße gekocht wird. Dann wird der Käse untergehoben und die Füllung in den Teig gegeben. Die Empanadas werden dann im Dutchofen bei 170 Grad gebacken. Das Ergebnis ist ein echter Gaumenschmaus. Die Empanadas sind leicht scharf, daher kann die Menge an Jalapenos je nach Geschmack angepasst werden. Der Barbecue Dino empfiehlt, diese leckeren Empanadas auf jeden Fall nachzumachen.