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Der Grillmeister Grchi stellt eine einzigartige Barbecuesoße aus Rhabarber, Lakritz und Whisky her. Zunächst schneidet er 700 g Rhabarber in feine Stücke und bereitet eine Mischung aus Knoblauch, Zwiebel, Ingwer und anderen Gewürzen vor. Anschließend werden die Zutaten im Öl angebraten und mit Tomaten, Essig und Zucker kombiniert. Der Lakritz gibt der Soße einen leichten Kick, während der Whisky eine besondere Note hinzufügt. Nach einer Stunde Köchelns wird die Soße püriert und in Gläser abgefüllt. Das Endergebnis ist eine super leckere Barbecuesoße mit einer Balance zwischen süß, sauer und rauchig.
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