Kartoffel-Hackfleisch-Spieße vom Grill

Der Grillmeister von Westmünsterland Barbecue bereitet leckere Spieße mit Kartoffeln und Hackfleisch zu. Dazu werden Kartoffeln in feine Scheibchen geschnitten und mit Olivenöl, Barbecue Rub und Salz vermischt. Das Hackfleisch wird mit Zwiebel, Barbecue Rub, Barbecusoße und scharfem Senf vermengt. Anschließend werden die Zutaten abwechselnd auf Spieße gesteckt und auf dem vorgeheizten Monolit gegrillt. Während des Grillens werden die Spieße mit einer Mischung aus Butter und Knoblauchbutter von Lio bepinselt. Nach etwa einer halben Stunde sind die Spieße fertig und duften lecker. Die Kräuter und Gewürze passen perfekt zu den saftigen Kartoffeln und dem Hackfleisch. Dieses einfache, aber leckere Rezept lohnt sich auf jeden Fall nachzumachen. Der Grillmeister empfiehlt, die Spieße mit kleinen Päckchen aus Kartoffel, Bacon und Hackfleisch zu stapeln, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Wenn ihr das Rezept probiert, schreibt uns in die Kommentare, wie ihr es gefunden habt.