Schweinefilet in Bacon mit gegrilltem Spargel

Der Grillmeister bereitet ein leckeres Schweinefilet in Bacon mit gegrilltem Spargel zu, das durch die Kombination von herzhaften Aromen und saftiger Konsistenz besticht. Zunächst wird der grüne Spargel mit Olivenöl, Zitronensaft und einer Mediterranen Gewürzmischung vorbereitet und auf dem Grill angegrillt. Parallel dazu wird das Schweinefilet aufgeschnitten und mit der gleichen Gewürzmischung gewürzt. Anschließend wird der Spargel auf das Schweinefilet gelegt und das Ganze mit Bacon umwickelt. Bei 180° auf dem Grill wird das Schweinefilet langsam gar, bis es eine Kerntemperatur von 60° erreicht. Nach 45 Minuten Grillzeit wird das Fleisch vom Grill genommen und nach einer kurzen Ruhezeit aufgeschnitten. Die Kombination aus saftigem Schweinefilet, knusprigem Bacon und zartem Spargel ist ein absoluter Traum. Der Zitronensaft vom Spargel und die herzhaften Aromen des Bacon runden das Geschmackserlebnis ab. Dieses Rezept ist ein Muss für jeden Grillliebhaber und kann in unter einer Stunde zubereitet werden.