Curry Frikadellen mit Pommes aus dem Airfryer

Der Youtuber von Westmünsterland Barbecue bereitet heute eine Mischung aus Fastfood und Hausmannskost zu, nämlich Curry Frikadellen mit den besten Pommes aus dem Airfryer. Zunächst weicht er Toast in Bier ein und vermischt ihn dann mit Hackfleisch, einem Ei, Senf, Salz und Pfeffer. Dann formt er aus dieser Masse Fleischbälchen und brät sie von allen Seiten an. Währenddessen bereitet er eine Currysoße zu, indem er eine Zwiebel anbrät und Tomatenmark, Cola, passierte Tomaten, Tomatenketchup, Wustersoße, Chili und Currypulver hinzufügt. Die Frikadellen werden dann in diese Soße gegeben und fertiggestellt. Im zweiten Teil des Rezepts zeigt er, wie man Pommes aus dem Airfryer zubereitet. Er nimmt dicke Pommes, gibt sie in ein Gefäß mit kaltem Wasser, schüttelt sie, um die Oberfläche rau zu machen, und gießt dann das Wasser ab. Anschließend gibt er sie in die Mikrowelle für 5 Minuten und dann in den unteren Korb des Airfryers, wo sie 18 Minuten lang gebraten werden. Die Pommes sind von innen perfekt und von außen schön knusprig. Das Endergebnis ist ein ordentlicher Teller mit fluffigen Frikadellen und leckeren Pommes.