Karibisches fruchtiges Curry mit Hackbällchen

Der Grillmeister zaubert ein leckeres karibisches Curry mit Hackbällchen, das durch die Kombination von asiatischen Gewürzen, fruchtkoglobalem Gemüse und saftigen Hackbällchen besticht. Zunächst werden die Hackbällchen mit Semmelbröseln, Ei und Sesamöl zubereitet und angebraten. Dann folgt das Gemüse, bestehend aus Paprika, Karotte, Lauch und Zwiebeln, das in Sesamöl geröstet wird. Die Ananas wird hinzugefügt und mit Tomatenmark, Currypaste und Sojasoße vermengt. Nachdem die Kokosmilch hinzugefügt wurde, wird das Gericht mit Pfeffer, Salz und Honig abgeschmeckt. Zum Schluss werden die Hackbällchen wieder hinzugefügt und das Curry ist fertig. Der Grillmeister probiert das Gericht und ist begeistert von dem Geschmack und der Konsistenz.