Next Level Spieße: Rinderaden mit Chimi-Churri

Gresi stellt auf seinem Kanal Feier Barbecue eine neue Variante von Spießen vor, bei denen er Rinderaden mit einer Schicht Rindergehakt, Bauchfleisch und Kräutern kombiniert. Das Besondere an diesem Rezept ist die Verwendung von Chimi-Churri, einer argentinischen Soße, die dem Fleisch einen würzigen, leicht säuerlichen Geschmack verleiht. Gresi zeigt, wie man die Spieße anfriert, um sie später auf dem Grill zuzubereiten. Dank des Chimi-Churri und der Rinderaden entstehen sehr saftige und aromatische Spieße. Gresi empfiehlt, die Spieße auf einem Gas- oder Kohlegrill zuzubereiten und während des Grillens mit Chimi-Churri zu bestreichen. Es lohnt sich, die Spieße so zuzubereiten, da sie entwickeln eine wunderschöne Kruste und bleiben innen saftig. Die ideale Ergänzung ist eine Portion Chimi-Churri, um während des Essens nochmal nachzuschärfen. Dieses Rezept ist ein wahrer Hit und eignet sich für jeden Grillabend.