Der Michi stellt den einfachsten Barbecue-Rub der Welt vor, der auf fast allem funktioniert. Es handelt sich um den klassischen SPG-Rub, bestehend aus Salz, Pfeffer und Knoblauch. Dieser Rub ist super einfach zu machen und bietet den Vorteil, dass das Lebensmittel nicht sofort überwürzt wird, sondern einen schönen Eigengeschmack behält. Der Michi zeigt, wie man den Rub zubereitet und worauf man achten muss, um das perfekte Ergebnis zu erzielen. Der Rub wird auf einer Rinderzunge verwendet, die im Keramikgrill zubereitet wird. Das Ergebnis ist ein saftiges und aromatisches Gericht mit einem wunderschönen Rindergeschmack. Der Michi erklärt auch, wie man den Pfeffer für den Rub selbst mahlen kann, um die ideale Konsistenz zu erreichen. Der SPG-Rub ist ein Must-have für jeden Grillmeister, da er universell einsetzbar ist und ein großartiges Ergebnis liefert.
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3. März 2026
4. März 2026
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