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Der Grillmeister Michi zeigt, wie man ein gefrorenes Steak zubereitet, ohne dass es trocken oder zäh wird. Zunächst erklärt er, dass es wichtig ist, ein gleichmäßig eingefrorenes Steak zu verwenden, damit es auch gleichmäßig durchgart. Dann zeigt er, wie man das Steak auf niedriger Temperatur im Pelletgrill auf Temperatur bringt, bevor man es auf einem anderen Grill bei höherer Temperatur anbräunt. Durch diese Methode wird das Steak saftig und erhält ein intensives Raucharoma. Zum Abschluss zeigt er, wie man das Steak auf einem heißen Grill anbräunt, ohne dass es verbrennt. Das Ergebnis ist ein saftiges und aromatisches Steak, das perfekt für einen schnellen und leckeren Abendessen geeignet ist.
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