Chicken Fingers mit Rising Kanes Soße

Der Grillmeister Olaf bereitet ein leckeres Chicken Fingers-Rezept mit Rising Kanes Soße zu, das zunächst durch eine vierstündige Marinierung bei niedriger Temperatur zart und aromatisch wird. Für die Marinade verwendet er Buttermilch, Gewürze wie Knoblauchpulver, Pfeffer, Salz und Paprika. Die Hähnchenbrust wird dann mit einer leichten Panade aus Mehl, Backpulver und Gewürzen umgeben und im heißen Öl gebacken. Die Rising Kanes Soße besteht aus Ketchup, Mayonnaise, Zucker, Salz, Knoblauchpulver und Paprika. Die Soße wird separat zubereitet und zum Schluss über die knusprigen Chicken Fingers gegeben. Das Rezept eignet sich ideal als Fingerfood für Weihnachten oder Silvester.