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Der Grillmeister bereitet seinen Dutch Oven für das nächste Grillfest vor, indem er ihn entrostet und neu einbrennt. Dazu erklärt er ausführlich die einzelnen Schritte und gibt wertvolle Tipps für das Einbrennen. Zusätzlich bereitet er eine scharfe Salza zu, die als Topping für das Grillfest dient. Die Salza besteht aus roten Zwiebeln, Paprikawürfeln, Petersilie und verschiedenen Chilischoten. Der Grillmeister erklärt, wie man die Chilischoten am besten verarbeitet und gibt Hinweise auf die richtige Reihenfolge der Zubereitung. Das Video endet mit einem Test der scharfen Salza und einem Hinweis auf ein mögliches Topping aus Avocado und Zitronensaft.
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