Chicken Wings mit Whiskey Glaze

Der Grillmeister bereitet saftige Chicken Wings mit einer leckeren Whiskey Glaze zu. Zunächst werden die Karotten für den Coleslaw geschält und in hauchdünne Scheiben geschnitten. Der Spitzkohl wird in Streifen geschnitten und mit einer Masse aus Schmant, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zucker vermischt. Der Knoblauch wird mit Olivenöl, Salz und Pfeffer auf dem Grill geräuchert, um die Glaze zuzubereiten. Die Chicken Wings werden mit einem Rub eingerieben und für 30 Minuten indirekt gegrillt. Danach werden sie mit der Whiskey Glaze überzogen und serviert. Das Ergebnis ist ein saftiges und leckeres Gericht, das ideal für Snacks oder als Hauptgericht geeignet ist.