Lobster Roll von der Plancha

Der Grillmeister Mark Barbecue bereitet ein schmackhaftes Lobster Roll auf seinem Keramikgrill zu. Zunächst wird der gefrorene Hummer aus Kanada aufgetaut und das Fleisch von der Schale befreit. Daraufhin wird eine selbstgemachte Mayonnaise mit Salz, Pfeffer, Zitrone und Schnittlauch zubereitet, um dem Hummerfleisch eine würzig-süße Note zu verleihen. Das Fleisch wird dann aufgewärmt und mit der Mayonnaise vermengt. Schließlich wird das Lobster Roll auf einem Hogiroll-Brötchen serviert, das vorher mit Butter und Zitrone getoastet wurde. Der intensive Geschmack des Hummers und die cremige Mayonnaise machen das Lobster Roll zu einem echten Leckerbissen.